Finca El Paraíso
Nuestra finca es el origen de todo. Un espacio único en el Eje Cafetero colombiano que cuenta con las condiciones climatológicas perfectas para el cultivo de café de alta especialidad.
1500 msnm
La altura ideal que permite un desarrollo lento del fruto, acumulando más azúcares y logrando una complejidad de taza excepcional.
Eje Cafetero
Ubicados estratégicamente en las laderas de la cordillera andina colombiana, con suelos de ceniza volcánica ricos en nutrientes.
Microclima
Un balance perfecto entre precipitaciones regulares, días soleados y noches frescas que favorece la floración y madurez del grano.
Nuestras Variedades de Café
En la finca cultivamos dos variedades sobresalientes de café arábica colombiano, seleccionadas por su adaptación climática y su perfil en taza limpia:
- Castillo: Una variedad sumamente valorada por su gran cuerpo, notas achocolatadas, dulzura notable y excelente consistencia en tostión artesanal.
- Tabi: Variedad de porte alto derivada del cruce de Timor con Típica y Borbón. Ofrece una taza limpia, con acidez brillante y notas cítricas florales sumamente distinguidas.
Descubre los sabores de nuestra finca
Te invitamos a probar el café cultivado en este entorno único. Compra un lote artesanal recién tostado.